คัสตาร์ดไข่แดง

เครื่องปรุง
นมสด
น้ำซุป
ไข่แดง
เกลือ

วิธีทำ
- ผสมนมสด 2 ชต. น้ำซุป 1 ชช. และไข่แดง ( เอาเยื่อไข่แดงออกก่อน ) 1 ฟอง เข้าด้วยกัน ใส่เกลือป่นเล็กน้อย – นำไปนึ่งด้วยไฟแรงปานกลาง ประมาณ 5-7 นาที

Posted in อาหารลูกน้อยวัย 6-8 เดือน | Comments Off

ไข่แดงตุ๋นนมสด

เครื่องปรุง
นม
ไข่แดง

วิธิทำ
- อุ่นนมในหม้อตุ๋นให้พอร้อน ใส่ไข่แดงคนให้เข้ากัน นำไปตุ๋น คอยคนบ่อยๆ

Posted in อาหารลูกน้อยวัย 6-8 เดือน | Comments Off

เต้าหู้ไข่แดงบด

เครื่องปรุง
เต้าหู้อ่อน
น้ำต้มกระดุกไก่
ไข่ไก่

วิธีทำ
- ต้มเต้าหู้อ่อนกับน้ำต้มกระดูกไก่ ด้ววยไฟอ่อนอย่าให้นานนัก
- ต้มไข่ไก่จนสุก ใช้แต่ไข่แดง นำมาบดกับเต้าหู้อ่อน เติมน้ำเล็กน้อยให้นิ่มเละ หรือจะใช้ตับสลับกับไข่แดงบ้างก็ได้โดยที่เมื่อเต้าหู้สุกแล้วให้ใส่ตับบดลง ไปต้มจนสุก

Posted in อาหารลูกน้อยวัย 6-8 เดือน | Comments Off

สลัดมันฝรั่งบด

ส่วนผสมอาหาร สลัดมันฝรั่งบด
มันฝรั่ง    2 ลูก
แตงกวา    1/2 ลูก
แครอท     1/3 ลูก
หอมใหญ่    1/2 ลูก
ข้าวโพดกระป๋องแบบเมล็ด   1/2 กระป๋อง
แฮม       1/3 ถ้วย
มายองเนส    1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย     2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู    2 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดหอม       4 ใบ
ถั่วลันเตา       1/2 ถ้วย
นมข้นจืด     3 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร สลัดมันฝรั่งบด
1.ต้มมันฝรั่งแล้วปอกเปลือก บดให้ละเอียด
2.หั่นแตงกวาเป็นท่อนตามยาว ขูดเมล็ดออกโรยเกลือเล็กน้อย
3.หั่นแครอทกับหอมหัวใหญ่ให้เป็นชิ้นลูกเต๋มเล็กๆ แช่น้ำเกลือ ที่ผสมกับน้ำส้มสายชู
4. หั่นแฮมเป็นชิ้นลูกเต๋า  นำข้าวโพดออกจากกระป๋องพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
5.ผสมผักและแฮมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วใส่มายองเนส น้ำตาล เกลือ  แล้วราดด้วยนมข้นจืด ชิมรสจนชอบ
6.ตักใส่จานตกแต่งด้วยผักกาดหอมพร้อมเสิร์ฟ

ที่มา lonleam

Posted in อาหารลูกน้อยวัย 1 ปีขึ้นไป | Comments Off

ซุปปลาบด

เครื่องปรุง
ปลาเนื้อขาว 1 ชิ้น
เต้าเจี้ยว 1/4ชช.
น้ำซุป 1/4ถ.

วิธีทำ
1. เอาก้างออกจากปลา แล้วใช้ช้อนขูดเนื้อปลา ใช้ประมาณ 1 ชต.
2. ต้มน้ำซุปกับเต้าเจี้ยว พอซุปอุ่นๆ ใส่เนื้อปลาลงไปคนให้กระจาย

Posted in อาหารลูกน้อยวัย 6-8 เดือน | Comments Off